今までとこれからを繋ぐ

酒肴工房 だいこんの花様 店舗

常連さんもご新規さんも楽しめるように

郡山駅前にある『酒肴工房 だいこんの花』さんは、美味しい日本料理とお酒が楽しめる素敵なお店です。
常連の方も多いお店だったので、今までの常連の方と始めてくる方両方が落ち着いて楽しく食事が出来るよう気を付け、建て替え前の温かいイメージを残すように、プランニングを行いました。

  1. 設計ポイント

今までを残し、これからを創れるように

建て替え前から、食事のメニューや店のつくりがアットホ―ムな居酒屋さん。
その温かいイメージを大切に、古い欄間などを捨てずに再利用しました。
1階カウンター席はオーナーさんが選んだ檜の一枚板を樹形そのまま残して設置。テーブル席は常連客さんの人数に応じてついたてによって仕切りました。2階は個室になっており、6席から12席、可動間仕切りをたためば30席まで対応できようにしています。

関連記事:

PAGE TOP